(DOC) Цены в столовых для чиновников намного ниже, чем в других точках общепита

Горячий обед в столовых Парламента, Правительства или Нацбанка идет с приятным бонусом – привлекательной ценой.

На те деньги, которые выборное должностное лицо или государственный чиновник платит за полное меню, простые смертные могут положить на свою тарелку только половину порции. Более того, “стол богачей” также дотируется государством в немалых размерах. Главное финансовое учреждение страны, например, уже выделило на 2023 год почти 1 миллион 500 тысяч леев на закупку продуктов питания, а также более 300 тысяч на “благоустройство” помещений столовой. Здесь работник платит от 60 до 100 леев за полноценный обед, что является мизерной суммой по сравнению с солидной зарплатой и ценами в заведениях общепита, сообщает anticoruptie.md

Национальный банк и миллионные дотации на ежедневные обеды

Столовая Национального банка Молдовы (НБМ) славится своей изысканной кухней, но не каждый гурман имеет возможность отведать ее блюда. Не была принята и просьба Центра журналистских расследований (ЦЖР) провести дегустацию в ресторане. Однако источники Anticoruptie рассказали, что многие губернаторы не могли устоять перед деликатесами, подаваемых поварами. Некоторым еду приносили прямо в офис. Леонид Талмач, например, почти каждый день обедал на работе, а поднос возвращался в столовую почти пустым.  

По информации, предоставленной пресс-службой НБМ, “вместимость ресторана составляет 64 места, с использованием системы самообслуживания в линейном фронте”. Все устроено так, чтобы облегчить доступ сотрудников (около 500 человек) и не нарушать режим работы. Обеденные перерывы подразделений устанавливаются через последовательные интервалы, продолжительностью не более 45 минут.  

Меню, пусть и не очень разнообразное, но очень привлекательное, если взять за отправную точку цену, скромную и невиданную в столице. Начнем с салата. Работники могут выбрать из пяти блюд, цена которых варьируется от 10 леев 39 банов за салат из запеченной цветной капусты и от 16 леев 68 банов за 150 граммов салата “Оливье”. Согласно расценкам столовой БНМ, 250 миллилитров супа стоят 10 леев и 76 банов за суп харчо и 11 леев и 49 банов за “солянку”.  

Далее следует второе блюдо, которое предлагает три вида мясных блюд или бакалейных продуктов, порциями по 80-150 грамм, по дружелюбной цене 16 леев 60 банов за отбивную, куриная печень – 19 леев и 33 бана, мясной пудинг с овощами – 17 леев и 80 банов, рулет с луком и яйцом – 23 лея и 81 бан, отбивная “Милан” – 26 леев и 86 банов, самое дорогое блюдо – антрекот из говядины – 38 леев и 29 банов.  

В 2022 году НБМ заключил 16 договоров на закупку продуктов питания на общую сумму 616 тыс. леев. 

Также, в прошлом году НБМ воспользовался услугами кейтеринга. Были оказаны услуги по организации мероприятия, посвященного презентации годового отчета НБМ за 2021 год, на сумму 74 тысячи 502 лея. Также, был заключен договор, который предусматривал услуги по организации обедов и кофе-брейков для внутреннего обучения в Доме отдыха La Nistru, что обошлось банковскому учреждению в 108 тысяч леев.  

Бюджет на закупку продуктов питания для столовой НБМ  в 2023 году составляет один миллион и почти 477 тысяч леев, что более чем на 800 тысяч больше по сравнению с прошлым годом. Также на текущий год предусмотрены ресурсы для закупки системы вентиляции в столовой на сумму 225 тысяч леев, столов из нержавеющей стали на сумму более 66 тысяч леев, а также ИТ-решения для организации деятельности столовой – 291 тыс. 666 леев. Таким же образом будут доступны услуги технического обслуживания холодильников на общую сумму 2500 леев.  

Столовая парламента – место, которое “задерживает” депутатов 

В столовой в здании парламента витрина с блюдами, приготовленными для народных избранников, указывает на их статус. Блюда аппетитно выглядят, а меню разнообразно. Но самое главное, что в эту “гастрономическую идиллию” вписываются и цены. Депутат платит за полноценный обед около 120 леев. 

На первое предлагается 11 разновидностей супов, почти каждый день разные, начиная с постных, которые продаются по 20 леев и 35 банов за порцию в 270 миллилитров. Самым дорогим является суп “харчо”, за который народные избранники платят 25 леев. 

На второе депутатам предложено 23 блюда, начиная с грибов в соусе, которые стоят 18 леев и 59 банов за сто грамм, и завершая лососем, самое дорогое блюдо, которое обходится депутатам в 53 лея и 90 банов за каждые сто грамм. 

Далее следуют гарниры, их 24 вида, а стоимость начинается с 9 леев и 35 банов за традиционную мамалыгу и различные каши. Например, 18 леев и 15 банов заплатит депутат за фаршированный мясом картофель. 

В среднем парламентарию придется заплатить примерно 125 леев: за борщ или суп – 20 леев 35 банов, 200 граммов стейка – 43 лея и 70 банов, 200 граммов мамалыги – 18 леев и 70 банов, немного квашеной капусты – 9 леев и 35 банов и горячий чай за 10 леев. 

Простой подсчет показывает, что деньги, потраченные парламентариями на обеды в течение 22 дней работы, представляют собой ничтожную часть их заработка, поскольку зарплаты депутатов удвоились за последние 5 лет, с 10 000 леев до примерно 20 000 леев. Народные избранники также получают ежемесячную компенсацию “расходов, связанных с исполнением служебных обязанностей, протокольных расходов”, верхний предел которой составляет 13 000 леев. 

Вознаграждение также увеличивается за счет надбавок на транспорт в размере 6 500 леев, на служебную квартиру, если необходимо, от 3 300 до 6 600 леев и ежегодной компенсации в размере одной месячной заработной платы на расходы на лечение. Дополнения могут увеличить общую сумму, которая оказывается в кармане выборного должностного лица, примерно до 40 000 леев. 

В Плане закупок на 2023 год секретариат парламента зарезервировал сумму в 40 тысяч леев на услуги кейтеринга, а также 1 миллион 300 тысяч леев на холодильную установку. Ежедневное питание для депутатов обеспечивает компания PEMA-FAMILIA, базирующаяся в селе Лозова, Страшенского района. Компания была основана в 2005 году Петру Гросу, который, никак не связан с председателем парламента Игорем Гросу. 

В течение года Секретариат Парламента также пользуется услугами кейтеринга. Согласно Отчету о закупках за 2022 год заключено два договора: один с ООО Muzcafe Plus и другой с ООО Provitus Grup на обслуживание протокольных мероприятий. Утвержденное меню “а-ля фуршет” на одного человека стоит около 265 леев, включая НДС. Оно включает в себя чай, кофе, а также широкий выбор пирогов, кексов и печенья.